甲醛溶液俗稱“福爾馬林”是一種化學(xué)藥品，其毒性是甲醇的30倍，對(duì)人體的肝臟、腎臟等主要器官造成傷害。人食用甲醛浸泡后的食品，可引發(fā)胃痛、嘔吐、呼吸困難，甚至死亡。甲醛溶液具有防腐保鮮作用，醫(yī)學(xué)上常用于尸體防腐和標(biāo)本防腐。國(guó)內(nèi)有不少不法商販用來浸泡水產(chǎn)品和水發(fā)產(chǎn)品，以達(dá)到保鮮防腐和提高感官質(zhì)量的…

產(chǎn)品規(guī)格：100次/盒

1、檢出極限：

采用樣品提取液：1mg/kg

按滲出液或浸泡液：10 mg/kg

2、試劑有效期：6個(gè)月

檢測(cè)范圍：

a、牛百葉、牛筋、牛肚、海蟄、海參、魚皮、鴨腸、鴨血、鴨舌、鴨鵝掌、豬蹄筋等水發(fā)產(chǎn)品中人為加入的甲醛；

b、各種魚類、蝦、蟹、貝類和干海參、干貝等干制水產(chǎn)品以及蝦仁、魚丸等水產(chǎn)品及其干制品中人為加入的甲醛.

檢測(cè)步驟：

1、方法1：

①、取少量樣品剪碎于樣品杯中，約1/2杯，再加入等量的蒸餾水或干凈自來水，浸泡10-15分鐘，用小吸管吸取此浸泡液1管（約0.5ml）作為樣品處理液，加到多孔比色杯中；

②、往該孔中滴加A檢測(cè)液2滴和B檢測(cè)液2滴；

③、1分鐘后再加入2滴檢測(cè)液C ，觀察比色杯中混合液顏色變化，進(jìn)行判斷。

2、方法2：

①、水產(chǎn)品及水發(fā)食品均有滲出液或浸泡液，可直接用一次性吸管吸取1 管此樣品的滲出液或浸泡液作為樣品處理液，加到多孔比色杯中；

②、該孔中滴加A檢測(cè)液2滴和B檢測(cè)液2滴；

③、分鐘后再加入2滴檢測(cè)液C ，觀察比色杯中混合液顏色變化，進(jìn)行判斷。

3、結(jié)果判斷：

①、顯示明顯的紫紅色，表示該樣品浸泡過“福爾馬林”，顏色越深表示濃度越高，也可與色卡對(duì)照比較；

②、無變化、呈現(xiàn)鮮紅色或其他顏色，表示樣品不含甲醛；

③、顯示很淡的紫紅色，可判斷為無人為添加甲醛；

實(shí)驗(yàn)配置：

1、檢測(cè)液A：2瓶，綠蓋；

2、檢測(cè)液B：2瓶，藍(lán)蓋；

3、檢測(cè)液C：1瓶，黃蓋；

4、樣品杯50個(gè)；

5、小吸管100個(gè)；

6、大吸管4個(gè)；

7、多孔比色杯2個(gè)。

注意事項(xiàng)：

1、以上試劑請(qǐng)?jiān)谟行趦?nèi)使用；

2、如果需要標(biāo)準(zhǔn)品作對(duì)照，請(qǐng)訂貨時(shí)另外說明。

3、標(biāo)準(zhǔn)品（紅蓋）的濃度為1ppm，試驗(yàn)方法為：在多孔樣品杯的孔中加入1滴標(biāo)準(zhǔn)品，然后加入A檢測(cè)液和B檢測(cè)液各2滴，最后加入C檢測(cè)液2滴，多孔樣品杯中顯示的顏色為紫紅色。標(biāo)準(zhǔn)品的有效期為2個(gè)月，請(qǐng)不要超過有限期使用。

4、使用后的多孔比色杯要及時(shí)用自來水沖洗多遍，再用蒸餾水沖洗兩遍備用

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